浏阳蒸菜是由客家人在五百年之前迁入浏阳河的源头——大围山时，把客家人独特的干菜、坛子菜、腊制品等加工技艺与汉代就已经产生的浏阳豆豉结合，慢慢形成的一种特色风味菜系。客家人离亲别祖、千里迁徙、历尽艰辛、勤劳质朴，为了挤出更多的时间来耕作劳动，在蒸饭的时候把调好味的菜放在木甑里面的米饭上面，饭熟了菜也就熟了，端起饭甑就可以吃饭。

为了饭甑里面有效的面积可以多摆几个菜，不得不采用较小的瓷碗或者小瓦钵，其实就是现在流行的小碗菜的最初形式。浏阳蒸菜的食材广泛，天上飞的，山中跑的，地里栽的，水里游的，水里长的，家里养的，甚至山上野生的植物都可以拿来蒸着吃，完全达到了无菜不蒸的境界！

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餐饮行业尤其经历疫情后，消费者更加注重用餐环境，包括用餐配套设施的干净卫生，如饮用水设备。

目前，餐饮行业饮用水一般采用桶装水或开水器或安装直饮水设备。

使用桶装水：成本高，叫水送水麻烦，尤其在用水高峰时预备的几桶桶装水占地面积多。

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安装直饮水设备：

（1）能提高餐饮店档次和服务质量，满足客人对水质的要求

（2）费用低，尤其用水量每天大于一桶的用户更明显，用水量越大，使用直饮水机越便宜。

鲜时代净水商用服务特点及流程

鲜时代净水的商用净水业务推出了对办公室、学校、餐饮、工厂、连锁店等不同行业、不同应用场景的多种解决方案，更有租赁、机器购买等多种服务模式供用户选择。特别是商用净水的租赁模式，用户只需要交纳约定年限的服务费用，鲜时代净水提供设备、安装、滤芯更换、设备维护等所有服务工作，让用户享受更专业、更经济、更省心的净水服务。

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用户只需选择直饮水类型、用水人数、想要的用水方式，便完成了需求提交。鲜时代安排专业工程师上门测量场地。鲜时代净水再根据不同区域的水质状况及用户需求提供最适合用户的个性化解决方案。在净水方案得到用户确认后，双方签约，鲜时代净水工程师实施上门安装、调试、维护支持，从而大幅提升了服务效率，确保了用户体验和性价比的优势。